Bacalhau fresco à moda do Bira

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INGREDIENTES

 
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  • 1 kg bacalhau fresco (comprado na feira)
  • 4 batatas médias
  • 2 tomates médios
  • 50 g de azeitonas pretas e sem caroço
  • 1 cebola pequena
  • 1 pimentão pequeno verde ou vermelho
  • tempero a gosto
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MODO DE PREPARO

  1. Tire os espinhos do bacalhau
  2. Monte em uma forma bacalhau, as batatas (cortadas em fatias), os tomates (cortados em fatias), a cebola e as azeitonas, o pimentão (cortado em tiras), depois leve ao forno por uns 20 minutos e veja se está assado ou cozido
  3. Sirva com arroz branco e um bom vinho
 
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