Broinha

Ingredientes ( rende 8 porções)

 

  • 250g de farinha de trigo
  • 250g de fubá
  • 250g de açúcar
  • 1 colher (de sopa) de erva-doce
  • 2 ovos
  • 3 colheres (de sopa) de leite integral
  • 125g de manteiga
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  1. Misture a manteiga em temperatura ambiente com açúcar na batedeira.
  2. Adicione os ovos com leite.
  3. Adicione as farinhas peneiradas.
  4. Adicione erva-doce.
  5. Unte o tabuleiro com manteiga e fubá.
  6. Pincele as broas com gema e açúcar cristal.
  7. Asse em forno médio por 25 minutos.
  8. Fizemos, ficou uma delícia, fofinha e crocante!