Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de milho (pode ser em lata)

• 1 xícara (chá) de óleo de canola

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 1 xícara (chá) de leite de coco

• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• 1/2 xícara (chá) de coco ralado seco

• 4 ovos

• Margarina para untar a assadeira

• Açúcar para polvilhar