ingredientes

• 3 cebolas cortadas em rodelas
• 100 gramas queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de farinha de milho
• 1 xícara e meia de leite integral
• 2 ovos
• 1 colher (café) colorau
• 1 colher (café) fermento em pó
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto

modo de preparo

Bater no liquidificador o leite, os ovos, o colorau e o fermento.

Em uma tigela colocar o liquido batido.

Acrescentar a farinha de trigo, a farinha de milho e o queijo ralado.

Com uma colher misturar bem, colocar o sal e a pimenta.

Descasque as cebolas, corte-as em fatias de meio cm de espessura e separe em anéis (retirando o miolo).

Passe a cebola por esse creme e frite aos poucos em óleo quente.

Coloque em um refratário com papel toalha, para tirar o excesso de óleo, e sirva.

 

 Obs.:

         1)O aspecto da cebola não ficará conforme o desenho acima, mas ficará muito gostoso!

         2)Cuidado com a quantidade de leite, coloque o recomendado ou até pouco menos.